LAI DOUDOU

某天開車經過行善路跟民權東路口時，突然發現有個招牌寫著“杏糖屋”，趁著今天有空來踩個店。

SHIN杏糖屋

地址：台北市內湖區民權東路六段90巷16弄1號

電話：(02)2791-8623

說實話，這裡不是個交通方便的地方，捷運沒到，開車又難停，最後選擇搭公車到三民國中站再走路進去。

你看看這個地圖，就長得一副很難找的樣子...我們點了檸檬霜糖磅蛋糕，覆盆子巧克力疊疊塔，冰咖啡跟熱拿鐵。

位在住宅的1樓，外觀很是低調，只有一個小小的招牌。

店內主要是木頭色的裝潢，進門左邊的桌上擺著常溫的餅乾，右邊有一個大桌子，跟冷藏蛋糕櫃。   

檸檬糖霜蛋糕上面裝飾的是糖漬柳橙片跟新鮮藍莓，還有點綴一些檸檬皮削。

覆盆子巧克力疊疊塔看起來很迷人，附了一小塊義大利脆餅跟不知道是什麼餅乾。

結果一吃才發現，慘了，底部為巧克力塔加上覆盆子慕斯，邊邊圍繞著一小顆一小顆的法式蛋白霜，然後再鋪上薄片的巧克力蛋糕，然後淋上打發的鮮奶油跟巧克力碎片。

看起來跟聽起來都很迷人，不過蛋糕是冷凍的....解凍過的蔓越莓慢慢的滲出水來，搞的底部的巧克力塔濕搭搭的；加上因為配料很多，一整個不知道主體是誰的味覺錯亂。其實每一樣分開吃都還不錯，但是過於綜合的結果導致不知道要先吃什麼好。

下面左邊的照片可以很清楚看的出來蔓越莓的部分及上面的慕斯有冷凍過的結晶痕跡...

本來怕自己誤會，還跟店員詢問過：蛋糕是冷凍的嗎？店員也很誠實地回答：是冷凍的，不過都是這幾天做的，上面的鮮奶油跟裝飾是點了之後才加上去的。

用小木板端來的冰咖啡很可愛，也附了幾片義大利脆餅。熱拿鐵中規中矩。